Deliveroo Editions, l’algorithme de prédiction en plus
Par-delà les livraisons, Deliveroo rapproche désormais les consommateurs de leurs restaurants préférés. Le prédictif au service de la gastronomie.
Deliveroo lance Deliveroo Editions, une nouvelle plateforme qui permettra à des centaines de restaurants d’élargir considérablement leur clientèle dans les villes où ce service sera implanté, sans avoir à y ouvrir leur propre restaurant.
À travers cette nouvelle offre, les utilisateurs de Deliveroo auront accès dès 2017 à plus de 300 des meilleurs restaurants aujourd’hui présents sur la plateforme dans des secteurs jusqu’ici non desservis. Basé sur un algorithme puissant, Deliveroo Editions permet d’identifier les demandes des consommateurs et ainsi prédire les restaurants dont les plats sont les plus susceptibles de plaire localement, réduisant ainsi le risque pris par les restaurateurs.
Deliveroo Editions offrira à ses restaurateurs-partenaires l’opportunité de se lancer, de tester et d’étendre une offre intégralement dédiée à la livraison. Ce lancement fait suite à une étude approfondie des données dont dispose Deliveroo sur les goûts et les attentes des clients.
En utilisant sa technologie propriétaire, Deliveroo a en effet pu identifier des zones où il existe une forte demande de plats à emporter, mais où l’offre de restaurants n’est pas assez fournie. Sur la base de ces données, Deliveroo sélectionnera les restaurants les plus susceptibles de répondre à la demande des utilisateurs de chaque secteur.
Les restaurants partenaires de Deliveroo Editions bénéficieront d’un accompagnement logistique et marketing complet -incluant la mise à disposition d’une cuisine en marque blanche, de solutions marketing locales et, bien entendu, du service de livraison de Deliveroo- afin de les aider à créer des menus spécialement dédiés à la livraison en en adéquation avec les goûts et attentes des utilisateurs locaux.
En parallèle, les utilisateurs de Deliveroo pourront commander les meilleurs plats de restaurants qui n’ont pas encore ouvert dans leur ville, directement depuis leur canapé. Ces plats seront préparés dans ces infrastructures par des chef employés et formés par chacun des restaurants partenaires.
Le déploiement international de Deliveroo Editions s’inscrit dans la continuité des essais menés tout au long de l’année au Royaume-Uni avec les meilleurs restaurants de la plateforme, et y compris avec des chefs étoilés au Michelin. Ces tests ont engendré des milliers de livraison supplémentaires après des livreurs partenaires de Deliveroo tout en permettant aux restaurants qui ont participé aux essais d’embaucher plus de 100 employés au total.
